我国是世界上的农业大国，农业发展历史悠久，民以食为天，农业是基础。肥料是人们用以调节植物营养与培肥改土的主要生产资料，是农业获得高产的重要手段，有植物的“粮食”之称。21世纪，我国农业将面临着人口继续增长，土地资源却相对紧缺的状况，随着高产品种的推广，作物对肥料的依赖性越大。然而，化肥高投入与低利用率的现状不仅造成了巨大浪费，影响农民收入，而且由此产生的环境的负面影响与食品的安全问题越来越大，也对人类的健康构成了威胁，扭转这种局面刻不容缓。因此，现代农业应朝着高产、优质、高效、无污染的方向前进，发展新型肥料是发展农业必不可少的条件之一。

有机肥料在农业上有多种功能，其一：提高化肥利用率，增加作物产量。同样的化肥量加有机肥料与不加有机肥料可提高作物对氮、磷、钾的吸收，从而增产。有机肥料特别是以腐植酸为原料的与化肥中的某些元素发生化学反应或物理作用，控制了化肥组分的释放速度，起到长效、增效作用，并通过对土壤、生态环境及作物生理功能的改善，从而促进作物的吸收、转化的作用。其二：提高作物抗逆性。有机肥料中的腐植酸可促进植物根系生长于促进气孔闭合，使作物茎秆粗壮，并能调节作物自身生理功能，以适应逆境条件，对病原微生物有一定的抑制作用，因而有较强的抗旱性、抗寒性以及抗病害、抗倒伏等作用。其三：改善作物品质。大量试验证明，施用有机肥可改善农作物的营养组成、口感、甜度、维生素含量、色泽以及形状等。其四：促进作物体内外有益微生物的繁殖，减少农药在作物体内的残留。有机肥中的腐植酸可以通过调节作用降解植物体内的农药残留物，刺激有益微生物的繁衍、减少病原体，促进植物生长健壮，使其达到绿色食品的质量要求。其五：改良土壤的作用。增加土壤有机质含量，减少土壤养分损失，提高土壤养分有效性；改善土壤养分损失，提高土壤有效性；改善土壤结构，提高土壤的水肥气热调节功能，增强地力。

生物有机肥是继单质化肥、复合肥之后的第三代肥料，正在全国各地形成热潮，特别是在一些农业发达地区，生物有机肥已成为农民培肥地力、防治病虫害、提质增产的首选用肥。

1.增加土壤肥力。生物肥料中的有益微生物通过固氮作用、解磷、解钾等获得一定的营养元素，微生物释放一些或死亡后完全释放出这些营养成分，从而提高土壤肥力，在一定程度上减少化肥用量。

2、增强植物抗病虫能力。微生物肥料施到土壤中后，有益微生物定殖形成优势菌群，从而减少其他病菌的生长空间，有的微生物还能产生抗生素，直接对病原微生物起抑制作用，从而减少和抑制病害的发生。微生物肥料通过3中途径减轻作物病害：（1）肥料中的功能性微生物在作物根际土壤微生态系统内形成优势种群，抑制其他微生物的生长繁殖，甚至对部分有害病原菌产生拮抗作用，减少了有害微生物的危害。（2）功能性微生物在生长繁殖过程中分泌各种代谢产物，这些代谢产物能够刺激作物生长，提高作物抵抗不良环境的能力。（3）微生物肥料营养元素全面，能增强作物的抗病性，减少病害的发生。

3、提高化肥的利用率。目前化肥的不合理施用造成了环境污染，主要是由于化肥施于土壤后，除了部分为作物吸收利用外，相当部分都在土壤中淋失或并固定。而微生物肥料中的微生物通过固氮和分解作用能够为作物提供一定的营养元素外，还能够促进作物根系吸收土壤中的营养元素，同时能够加强一些移动性慢的营养元素的吸收。微生物肥料与化肥、有机肥等混合施用，比传统施肥增产效果明显。

4、提高作物品质。从已有的研究可以看出，微生物肥料对作物品质有改善作用，主要表现为：提高水果含糖量和维生素C含量，提高纤维类作物纤维的长度和强度。

5、成本低，效益高，连年施用，综合增产增收20%以上。生物有机肥施用麦田用量少效果不够明显，用量大略显投资过大，但施用于果树，蔬菜等经济作物，无疑就是最好的肥料之一。

6、能有效预防腐烂病、褐腐病、干腐病、根腐病等多种病菌病害。