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核桃
核桃
    核桃,又称胡桃,为胡桃科植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体极为有益,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
    核桃具有健脑、润肤、黑须发、增强记忆力,防癌抗癌等强身健体的作用。它具有好种植、好管理、耐贮藏、可长途运输等特点,即可生吃,亦可加工为点心、调和油、入药等深层次加工,发展前景广阔。铜川王益、宜君地区大量种植,年产量很高,品优价廉,是消费者采购的首选。
 
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